🍶
Beschreibung
Reis aus der Ishikawa-Präfektur, auf 65% poliert, wird für diesen karakuchi-jikomi honjozo von Nakamura Shuzo in Ishikawa verwendet. Die karakuchi-jikomi-Bezeichnung signalisiert einen auf Trockenheit ausgerichteten Fermentationsansatz, der ein sauberes, scharfes Profil erzeugt, das für Speisebegleitung geeignet ist.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionIshikawa
BrauereiNakamura Shuzo Co.,Ltd
MarkeKagataiko
ReisRice from Ishikawa
Alkohol14%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Nakamura Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
Die Definition von 'lokalem sake' der Nakamura Sake Brewery lautet: 'Rohstoffe (Reis), die in der Region angebaut werden, mit lokalem Können und Klima zu verarbeiten.' Lokale Ressourcen aufzuwerten und sie ansprechend weiterzugeben ist ihre Mission und prägt ihre Brauphilosophie.
MarkeNichiei
AdresseIshikawa Mayor of Kanazawa 3-2-15
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese