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Kagamiyama Saijojikomi

Name: Kagamiyama Saijojikomi
Brand: Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd
SKU: s10575

by Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd · Saitama

Description

Aya no Minori-Reis, auf 75 % poliert, bildet die Grundlage dieses Kagamiyama saijo-jikomi von Koedokagamiyama Shuzo in Kawagoe, Saitama. Saijo-jikomi ist eine mehrstufige Blending-Methode, und dieser Ausdruck schöpft aus der Saitama-Tradition, in der historischen Koedo-Burgstadtgegend saubere, verfeinerte Sake herzustellen.

Specifications

CategoryOther

RegionSaitama

BreweryKoedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio75%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd

Saitama

Ein traditioneller sake in kleiner Produktion und qualitätsorientierter Ausrichtung, auf den Koedo Kawagoe stolz ist, wurde 2007 wiederbelebt. Es ist eine der kleinsten sake-Brauereien Japans, die auf einem Tennisplatz Platz hätte. Mehr als 10 saisonale sake, abgestimmt auf die vier Jahreszeiten Japans, werden angeboten.

Est.2007

BrandKagamiyama

Address10-13 Nakamachi Kawagoe Saitama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★