Beschreibung
Kagamiyamas unpasteurisierter Junmai Ginjo verwendet seltenen Wataribune-Reis bei 50 % Poliergrad. Lebhafte Zitrus-Säure, zarte Süße und lebhafte Namazake-Textur definieren diesen Saitama-Sake.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionSaitama · Saitama Junmai Ginjo →
BrauereiKoedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd
MarkeKagamiyama
ReisWataribune
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Ein traditioneller sake in kleiner Produktion und qualitätsorientierter Ausrichtung, auf den Koedo Kawagoe stolz ist, wurde 2007 wiederbelebt. Es ist eine der kleinsten sake-Brauereien Japans, die auf einem Tennisplatz Platz hätte. Mehr als 10 saisonale sake, abgestimmt auf die vier Jahreszeiten Japans, werden angeboten.
Gegründet2007
MarkeKagamiyama
Adresse10-13 Nakamachi Kawagoe Saitama
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