Kagamiyama Ginjoshu

Name: Kagamiyama Ginjoshu
Brand: Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd
SKU: s10562

by Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd · Saitama

Description

Sake Musashi, Saitamas eigene Sake-Reissorte, wird auf 55 % poliert für diesen Ginjo einer Kawagoe-Brauerei, die 2007 als einziger Sake-Hersteller der Stadt die Produktion wieder aufnahm. Der von Natur aus reichhaltige Charakter des Sake Musashi verleiht ihm einen vollen, geschmackvollen Körper mit aromatischem, leicht süßlichem Profil.

Specifications

CategoryGinjo

RegionSaitama

BreweryKoedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd

Saitama

Ein traditioneller sake in kleiner Produktion und qualitätsorientierter Ausrichtung, auf den Koedo Kawagoe stolz ist, wurde 2007 wiederbelebt. Es ist eine der kleinsten sake-Brauereien Japans, die auf einem Tennisplatz Platz hätte. Mehr als 10 saisonale sake, abgestimmt auf die vier Jahreszeiten Japans, werden angeboten.

Est.2007

BrandKagamiyama

Address10-13 Nakamachi Kawagoe Saitama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★