🍶
Description
Hitogokochi-Reis, auf 55 % poliert, wird in diesem Junmai Ginjo aus Shinshu Shinmachi verwendet und mit besonderer Sorgfalt sowohl bei Koji als auch Maische in einem verlängerten Niedrigtemperaturprozess vergoren. K10 gehört zur regulären Ginjo-Stufe der Brauerei und ist für Speisenbegleitung mit seinem ausgewogenen Reis-Umami ausgelegt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
OZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.
Nagano
Gegründet auf dem Prinzip 'Sake-Brauen beginnt mit dem Reisanbau', startete die Brauerei 1991 in Shinshu Shinmachi den Vertragsanbau des sake-Reises 'Miyu Nishiki' und stellt den sake 'Waryo Sake' gemeinsam mit den Mitarbeitern her.
Est.1820
BrandJuuku
Address168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano
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