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Beschreibung
Yorunoshirotsumekusa, was 'Weißklee bei Nacht' bedeutet, verwendet Miyama Nishiki, auf 50 % poliert, als Pendant zum tagesthematischen Hirunoshirotsumekusa. Beide sind Namazake-Kleinchargenausgaben dieser Shinshu-Shinmachi-Mikrobrauerei, aufgebaut auf langsamer Niedrigtemperaturfermentation und der sauberen Säure von Miyama Nishiki.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionNagano
BrauereiOZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.
MarkeJuuku
ReisMiyama Nishiki
Poliergrad50%
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OZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.
Nagano
Gegründet auf dem Prinzip 'Sake-Brauen beginnt mit dem Reisanbau', startete die Brauerei 1991 in Shinshu Shinmachi den Vertragsanbau des sake-Reises 'Miyu Nishiki' und stellt den sake 'Waryo Sake' gemeinsam mit den Mitarbeitern her.
Gegründet1820
MarkeJuuku
Adresse168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano
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