Description
Yume Ikkon-Reis, auf 65% poliert, wird mit Hefe Nr. 6 in diesem junmai von Asahigiku Shuzo in Kurume, Fukuoka, vergoren. Hefe Nr. 6 erzeugt einen ruhigen, verfeinerten Geschmack mit einer sanften Süße und einem sauberen, trockenen Abgang, der sich beim Erwärmen noch verbessert. Ein geradliniger, ehrlicher Sake, der für den täglichen Genuss und warme Temperaturen geeignet ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Asahigiku Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Asahikiku ist darum bemüht, einen sake herzustellen, der den ursprünglichen Geschmack des Reises zum Ausdruck bringt und sich trinkt, ohne jemals zu ermüden.
Est.1900
BrandAsahikiku
Address403 Ichimachihara Sancho Kurume -shi Fukuoka
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine