Description
Sawanotsurus Junmai Genshu Namatyozoushu ist ein unverdünnter junmai, der einer Lebend-Lager-Pasteurisierung unterzogen wird, was frische Lebendigkeit und lebhafte Säure zusammen mit der vollmundigen Fülle des unverdünnten Reinreis-Brauvorgangs bewahrt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sawanotsuru Co.,Ltd.
Hyogo
Seit der Edo-Zeit pflegt Sawanotsuru in Nada die überlieferten Techniken der Tamba-Braumeister, der berühmten 'Tamba Mori'. Die Brauerei setzt die Tradition der Tamba-Schule fort, ergänzt sie durch innovative Verfahren und strebt im Stil des 'Nada Main Style Sake' nach höchster Qualität.
Est.1717
BrandSawanotsuru
Address5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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