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Beschreibung
Ausschließlich aus dem 'Phantom'-Sake-Reis Aiyama gebraut, wird dieser Junmai Daiginjo auf 40 % poliert, um das elegante und edle Umami des Aiyama zu bewahren. Er zeichnet sich durch ein dezent duftendes Aroma und einen feinen, raffinierten Geschmack aus, der das einzigartige Umami und die Schärfe des Aiyama ausbalanciert.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionWakayama
BrauereiNakano Bc Co.,Ltd.
MarkeKinokuniyabunzaemon
ReisAiyama
Alkohol17%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nakano Bc Co.,Ltd.
Wakayama
Eine Brauerei mit einem japanischen Garten. In der Präfektur Wakayama, gesegnet mit dem warmen Klima der Kii-Berge und des Kuroshio-Stroms, stellt die Brauerei eine Vielzahl von Spirituosen her, darunter shochu, Spirituosen und Pflaumenwein aus lokalen Minamitaka-Pflaumen.
Gegründet1932
MarkeChokyu
Adresse758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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