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Description
Mit auf 40 % poliertem Yamada Nishiki gebraut, stellt dieser Junmai Daiginjo Arisawas verfeinertsten Ausdruck unter dem Bunkajin-Label dar und verbindet blumige Eleganz mit der charakteristischen hellen Säure der Brauerei. Gegründet 1877 in Kami City, Kochi, hat die Brauerei zehn aufeinanderfolgende Goldmedaillen bei Japans National New Sake Appraisal gewonnen.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Arisawa Co.,Ltd
Kouchi
Bunkajin wurde im 10. Jahr der Meiji-Ära gegründet und wird heute von Kosuke Arisawa, dem Oberhaupt der fünften Generation, geleitet. Es produziert die sake 'Bun Kayato' und 'Naruko Mai' mit dem Ziel, einen erfrischenden sake zu schaffen, der nicht ermüdet.
Est.1877
BrandBunkajin
Address1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
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