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Beschreibung
Narukomai, ein eigenständiges Label von Arisawa in Kochi, ist ein Honjozo, der mit auf 60 % poliertem Reis gebraut wird und einen leichteren, zugänglicheren Stil bietet, der sich für den alltäglichen Genuss eignet. Der Name Narukomai bezieht sich auf die hölzernen Narukoklappern des traditionellen Awa Odori-Tanzes und spiegelt einen festlichen, lebhaften Charakter wider.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Arisawa Co.,Ltd
Kouchi
Bunkajin wurde im 10. Jahr der Meiji-Ära gegründet und wird heute von Kosuke Arisawa, dem Oberhaupt der fünften Generation, geleitet. Es produziert die sake 'Bun Kayato' und 'Naruko Mai' mit dem Ziel, einen erfrischenden sake zu schaffen, der nicht ermüdet.
Gegründet1877
MarkeBunkajin
Adresse1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
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