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Beschreibung
Koshi Tanrei, eine speziell für die Präfektur Niigata entwickelte Sake-Reissorte, wird für diesen junmai ginjo auf 50% poliert. Ein sanftes ginjo-Aroma verbindet sich mit einem festen Reis-umami in einem trockenen, ausgewogenen Stil, wobei die Säure einen sauberen Abschluss am Gaumen liefert.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BrauereiTanaka Syuzo Co.,Ltd
ReisKoshitanrei
Alkohol16.4%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tanaka Syuzo Co.,Ltd
Nigata
Ein Brauen, das seit mehr als dreihundert Jahren seit der Tokugawa-Periode hartnäckig bewahrt wurde, in dem, was damals Notoya genannt wurde. Hochwertiger Reis aus Niigata und klares Wasser aus Schneelandschaften. Der renommierte sake 'Naka' entstand aus dem reichen Segen der Natur und dem Können des Echigo Mori.
Gegründet1643
MarkeNoutaka
Adresse129-1 Nagahama Joetsu Niigata
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