Junmai Ginjo Kisaburonosake Sasanigori Kikennasake

🍶

Description

Junmai Ginjo Kisaburonosake Sasanigori Kikennasake ist ein leicht trüber, sanft gefilterter junmai ginjo der Noshiro-Brauerei in Akita, benannt nach einer Figur namens Kisaburo. Der sasanigori-Stil behält feine Reissedimente für eine weiche, leicht cremige Textur, und das verspielte kikenna (gefährliche) Etikett deutet auf einen mutig geschmackvollen und ungebändigten Charakter hin.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionAkita

BreweryKikusui Shuzo Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kikusui Shuzo Co.

Akita

Ein alter stillgelegter JNR-Tunnel wurde renoviert und dient als Lager- und Verwaltungsraum für Sake wie Ginjo-Sake. Neben Sake werden dort auch Shochu aus Sake-Hefen hergestellt.

Est.1875

BrandNoshiro

Address6-37 Mumacho Noshiro Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Ginjo Kisaburonosake Sasanigori Kikennasake

Kikusui Shuzo Co.

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