
Junmai Ginjo Genshu Okitemaru ist ein unverdünnter reiner Reis-ginjo von Kotobuki Toraya Shuzo, der bei natürlicher Fermentationsstärke ohne Wasserzusatz abgefüllt wird. Genshu behält einen höheren Alkoholgehalt und konzentriertere Aromen im Vergleich zu standardmäßig verdünntem sake. Der Name Okitemaru, eine spielerische Verkleinerungsform der regelbreChenden Okiteyaburi-Serie, deutet auf einen kräftigen, vollmundigen Ausdruck innerhalb der ginjo-Kategorie hin.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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