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Beschreibung
Nagahisa wurde benannt, um einen Sake zu evozieren, der mit Langlebigkeit durch die Zeit geht. Diese Junmai Ginjo 'Super Hisaku'-Serie wurde von Nagahisa mit dem Ziel gebraut, 'den Sake zu übertreffen'. Sie verwendet ausschließlich Yamada Nishiki aus der Präfektur Wakayama, der von einheimischen Bauern angebaut wird. In der für Yamada Nishiki typischen Klarheit endet er mit der Fülle und dem Volumen der Wakayama-Sake. 28BY per Januar 2021. Das Umami wird durch die Reifung noch intensiver. Es ist ein mengenmäßig begrenztes Produkt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionWakayama
BrauereiNakano Bc Co.,Ltd.
ReisYamada Nishiki
Alkohol18%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakano Bc Co.,Ltd.
Wakayama
Eine Brauerei mit einem japanischen Garten. In der Präfektur Wakayama, gesegnet mit dem warmen Klima der Kii-Berge und des Kuroshio-Stroms, stellt die Brauerei eine Vielzahl von Spirituosen her, darunter shochu, Spirituosen und Pflaumenwein aus lokalen Minamitaka-Pflaumen.
Gegründet1932
MarkeChokyu
Adresse758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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