Description
Kanemitsu Shuzos Junmai Ginjo fermentiert seltenen Aiyama-Reis bei 55 % Poliergrad und liefert saftige Melonaromen, lebhafte Säure und einen seidigen, frischen Abgang mit süßer Tiefe.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kanemitsu Shuzo
Hiroshima
Auf dem Konzept 'frisch und saftig' basierend verwendet diese Brauerei reichlich koji aus Akaiwao-cho, um einen frischen und lebendigen sake herzustellen. Unter strenger Temperaturkontrolle wird jeder sake in seiner Vollendung wie ein Kunstwerk angestrebt, weit mehr als nur ein einfaches Getränk.
Est.1880
BrandKamokinshu
Address1364-2 Nomio Kurose Higashihiroshima Hiroshima
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