Junmai Daiginjo Tuzyun

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Description

Junmai Daiginjo, der die prachtvollen Aromen und die tiefe Umami-Harmonie des Daiginjo vereint, gebraut mit der Kumamoto-Hefe des Kumamoto Sake Brewery Institute für ein weiches, vielschichtiges Profil.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKumamoto

BreweryTuzyun Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Tuzyun Shuzo Co.,Ltd

Kumamoto

Die Brauerei befindet sich in Yamato-cho, wo die Wasser entspringen, die die Midorikawa und den Gokase-Fluss speisen. Fast 100 % des verwendeten Braureises wird in Yamato-cho angebaut, in Zusammenarbeit mit dem 'JA Kami Mashiki Sake Rice Subcommittee'. Kumamoto-Hefe wird für alle Produkte verwendet, von Junmai und normalem sake bis hin zu Ginjo.

Est.1770

BrandTsuujun

Address54 Hamamachi Yamato Kamijo Kumamoto

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★