Junmai Daiginjo Shodaikyutaro ist zu Ehren der Gründergeneration der Brauerei benannt und würdigt die Ursprünge der Katayamashuzo in Fukui. Dieser Junmai Daiginjo wird ohne zugesetzten Alkohol gebraut und drückt die Tiefe und Eleganz aus, die mit der Sake-Kultur Fukuis assoziiert wird. Er verbindet den Reichtum der reinen Reis-Brauerei mit der delikaten aromatischen Verfeinerung des Daiginjo-Prozesses.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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