Junmai Daiginjo Matsuyamamii Kaimei

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Description

Junmai Daiginjo Matsuyamamii Kaimei ist ein Junmai Daiginjo, gebraut aus Matsuyama Mii-Reis, aus der Kaimei-Linie von Motomiya Saketen in Fukushima.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionEhime

BreweryCo.,Ltd Motomiya Saketen

ABV16.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Co.,Ltd Motomiya Saketen

Ehime

In der ehemaligen Poststadt des Uwajima-Clans, in Uno-cho, Seiyo-shi, stammt das Kornhaus aus der Kansei-Zeit und die Brauerei aus der Ansei-Zeit, und ihre zweihunderjährige Geschichte lebt weiter. Die Brauerei Motomiya verwendet selbst angebauten Yamada Nishiki auf fruchtbarem Boden sowie natürliches Wasser, das aus dem Hinterland quellt.

Est.1790

BrandKaimei

Address3-88 Ueno Uwa Seiyo -shi Ehime

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★