Beschreibung
Kitanohanas Junmai Daiginjo, gebraut mit Yamada Nishiki auf 35 % poliert, bietet einen eleganten Blumenstrauß, eine seidene Textur und einen zarten, anhaltenden Abgang. Fukushimas Feinsten.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionFukushima · Fukushima Junmai Daiginjo →
BrauereiKitanohana Shuzojo &Co.
MarkeKitanohana
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kitanohana Shuzojo &Co.
Fukushima
Kita Sake Brewery ist eine wiederbelebte Brauerei, die in der Taisho-8-Ära gegründet wurde und zunächst die Marke Hoshi Masamune trug, bevor sie nach dem Krieg unter der Marke Kita no Hana neu auflebte. Der Name 'Kita no Hana' drückt den Wunsch aus, in der Sake-Stadt Kita die Spitze zu erreichen, und die Hoffnung, dass jeder Mensch reiche Freude erleben möge.
Gegründet1919
MarkeKitanohana
Adresse4924 Maeda Kitakata Fukushima
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