Beschreibung
Sawanotsurus Josen Karakuchi Honjozo zeigt sich trocken und knackig, mit der sauberen Mineralität des Nada-Braustils und einem erfrischend scharfen Abgang, der durch reichhaltige Speisen schneidet und warm serviert hervorragend standhält.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionHyogo · Hyogo Honjozo →
BrauereiSawanotsuru Co.,Ltd.
SMV+6
Säure1.5
Alkohol15.5%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
キレが良く、あとくち爽やかな辛口の本醸造酒。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Sawanotsuru Co.,Ltd.
Hyogo
Seit der Edo-Zeit pflegt Sawanotsuru in Nada die überlieferten Techniken der Tamba-Braumeister, der berühmten 'Tamba Mori'. Die Brauerei setzt die Tradition der Tamba-Schule fort, ergänzt sie durch innovative Verfahren und strebt im Stil des 'Nada Main Style Sake' nach höchster Qualität.
Gegründet1717
MarkeSawanotsuru
Adresse5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo
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Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.🥇
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