Jousen Honjouzo

Name: Jousen Honjouzo
SKU: s18163
Price: 1497 JPY
Availability: InStock

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Beschreibung

Ein klassischer Hyogo-Honjozo von Sawanotsuru auf Josen-Niveau, bei dem eine kleine Zugabe von Brauer-Alkohol die Textur verfeinert und einen leichten, sauberen und vielseitigen sake ergibt, der sich ideal für alltägliche japanische Mahlzeiten eignet.

Spezifikationen

KategorieHonjozo

RegionHyogo · Hyogo Honjozo →

BrauereiSawanotsuru Co.,Ltd.

SMV+2

Säure1.5

Alkohol15.5%

Poliergrad70%

Geschmacksprofil

Zurückhaltend

Aromatisch

Leicht

Vollmundig

Süß

Trocken

Wenig Säure

Viel Säure

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Vorstellung durch die Brauerei

伝統の酒造りの技が生きている

Originaltext der Brauerei auf Japanisch.

Sake-TypWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

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Sawanotsuru Co.,Ltd.

Hyogo

Seit der Edo-Zeit pflegt Sawanotsuru in Nada die überlieferten Techniken der Tamba-Braumeister, der berühmten 'Tamba Mori'. Die Brauerei setzt die Tradition der Tamba-Schule fort, ergänzt sie durch innovative Verfahren und strebt im Stil des 'Nada Main Style Sake' nach höchster Qualität.

Gegründet1717

MarkeSawanotsuru

Adresse5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Kombinationen

Passende Speisen

Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.

🥇

Butter Corn

Fusion

★★★★★