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Josen Ippin

🍶

Description

Toyo Nishiki-Reis, auf 70% poliert, bildet die Grundlage dieses josen (obere Klasse) Ippin der Yoshikubo Sake Brewery in Mito, Ibaraki. Es handelt sich um den vertrauenswürdigen Alltags-Sake einer Brauerei, deren Premiumlabels internationale Auszeichnungen erhalten haben.

Specifications

CategoryOther

RegionIbaraki

BreweryYoshikubo sake brewery

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Yoshikubo sake brewery

Ibaraki

Die Yoshikubo Sake Brewery im 'Mito Shimo-shi' der Präfektur Ibaraki stellt ihr 'ippin' (Meisterstück) auf höchstem Weltniveau her und denkt dabei an Langlebigkeit mit einem 'hundertjährigen sake'.

Est.1790

BrandIppin

Address3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★