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Beschreibung
Mit dem Gold-Standard Yamadanishiki-Reis gebraut, ist Jokigens junmai ginjo poliert und ausdrucksstark. Elegante florale Aromen, seidige Textur und ein langer, sauberer Abgang, der Yamagatas geschickte Interpretation dieser verehrten Sorte hervorhebt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrauereiSakatashuzo Co., Ltd.
MarkeJokigen
ReisYamada Nishiki
Alkohol16.4%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sakatashuzo Co., Ltd.
Yamagata
Die Brauerei verwendet verschiedene Sake-Braureissorten, die für das Gesamtvolumen geeignet sind, eine begrenzte Wasseraufnahmemethode und weitere sorgfältige Techniken, um einen mit Bedacht gebrauten Sake herzustellen, der auf einen angenehmen Rausch ausgerichtet ist.
Gegründet1946
MarkeJoukigen
Adresse2-3-25 Hiyoshi Sakata Yamagata
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