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Beschreibung
Ein Junmai Ginjo Muroka Nama Genshu aus selbst angebautem Miyama Nishiki in Nagano. Ungefiltert, unpasteurisiert und unverdünnt bewahrt dieser Sake die Lebhaftigkeit und natürliche Fülle des Reises direkt von der Presse.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNagano · Nagano Junmai Ginjo →
BrauereiTamamura-Honten Co.,Ltd
ReisMiyama Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad49%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tamamura-Honten Co.,Ltd
Nagano
Die Kura des Sakes Engi liegt am Fuß des Shiga Kogen im nördlichen Shinshu. Der Gründer Kosoji ließ sich in dieser Gegend nieder, und der Name Tamamura ist von Joshu Tamamura (dem heutigen Tamamura-cho, Sami-gun, in der Präfektur Gunma) inspiriert, wo der Gründer das Brauen von Sake erlernte. Das klare Bergwasser, die reine Luft und der in kühler Temperatur gebraute Sake wurden von vielen Menschen über mehr als 210 Jahre lang geliebt und geschätzt.
Gegründet1805
MarkeEngi
Adresse1163 in Yamanouchi Shimotaka Nagano
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