🍶
Description
Estate-grown Miyama Nishiki mit 55 % Poliergrad bildet das Herzstück dieses Tamamura-Honten Junmai Ginjo und drückt den Hochlagencharakter des Shiga Kogen durch eine frische Nase und einen knackigen, sauberen Abgang aus.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Tamamura-Honten Co.,Ltd
Nagano
Die Kura des Sakes Engi liegt am Fuß des Shiga Kogen im nördlichen Shinshu. Der Gründer Kosoji ließ sich in dieser Gegend nieder, und der Name Tamamura ist von Joshu Tamamura (dem heutigen Tamamura-cho, Sami-gun, in der Präfektur Gunma) inspiriert, wo der Gründer das Brauen von Sake erlernte. Das klare Bergwasser, die reine Luft und der in kühler Temperatur gebraute Sake wurden von vielen Menschen über mehr als 210 Jahre lang geliebt und geschätzt.
Est.1805
BrandEngi
Address1163 in Yamanouchi Shimotaka Nagano
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