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OneSip
Liqueur

Iyokagiya Muroka Saijoukanjukuumesyu

by Seiryo Syuzo Co.,Ltd  ·  Ehime
🍶
Description

Ein kleiner Ume-Likör der Seiryo Shuzo in Saijo, Ehime, limitiert auf etwa 1.500 Flaschen pro Jahr im 1,8-L-Format. Vollreife Nanko-ume von einem erfahrenen lokalen Erzeuger werden einzeln nach dem natürlichen Abfallen vom Baum ausgewählt, dann ohne Filtration eingelegt, um die süß-herbe Intensität der frischen Frucht zu bewahren, mit einem pfirsichartigen Aroma und einem sauberen Abgang, der das weiche Quellwasser des Berges Ishizuchi widerspiegelt.

Specifications
CategoryLiqueur
RegionEhime
BrewerySeiryo Syuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

Ehime
Diese Brauerei, die in einer turbulenten Epoche an der Wende von der Edo- zur Meiji-Zeit entstanden ist, wandte sich dem Sake-Brauen zu, nachdem sie zunächst die Schlüssel des Lagerhauses des lokalen Shoya verwaltet hatte. Unter der Philosophie 'sake wird mit Träumen und Herz gemacht' stellt Seiryu Sake Brewery einen feinen sake her, den man nie müde wird zu trinken.
Est.1877
BrandMiyosakae
Address1301-1 Saijo Ehime
WebInstagramFacebook

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