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Beschreibung
Das Flaggschiff Black Label der Seiryo Shuzo, ein muroka namagenshu junmai ginjo, der als shiboritate der neuen Presssaison veröffentlicht wird. Mit weichem Quellwasser vom Ishizuchi-Berg in Saijo, Ehime gebraut, liefert er reiches Reis-Umami, angenehme Aromatik und ein vielseitiges Profil, das sich von krisper Frische im Winter bis zu einem runderen Herbstcharakter entwickelt. Ohne Filtration oder Verdünnung fertiggestellt für einen vollmundigen, speisefreundlichen Ausdruck.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Seiryo Syuzo Co.,Ltd
Ehime
Diese Brauerei, die in einer turbulenten Epoche an der Wende von der Edo- zur Meiji-Zeit entstanden ist, wandte sich dem Sake-Brauen zu, nachdem sie zunächst die Schlüssel des Lagerhauses des lokalen Shoya verwaltet hatte. Unter der Philosophie 'sake wird mit Träumen und Herz gemacht' stellt Seiryu Sake Brewery einen feinen sake her, den man nie müde wird zu trinken.
Gegründet1877
MarkeMiyosakae
Adresse1301-1 Saijo Ehime
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