Ginjo im trockenen Stil, gebraut bei Shimizu Shuzo in Kanagawa, mit auf 60% poliertem Reis. Die 1751 gegründete Brauerei hat aufeinanderfolgende Monde Selection Goldmedaillen gewonnen und setzt auf Tieftemperaturgärung mit ihrem charakteristischen ultarweichen Brunnenwasser, um einen sauberen, frischen Ginjo zu erzeugen.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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