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Junmai Ginjo

Kikkohanabishi Omachi Junmai Ginjoshu Funakuchifuji Jikagumi Muroka Namagenshu

by Shimizu Shuzo Co.,Ltd  ·  Saitama
🍶
Description

Daiginjo aus auf 38% poliertem Yamada Nishiki, durch Tobin-Tropfpressung (18-Liter-Keramikflasche) gewonnen und ungefiltert abgefüllt. Die Tobin-Tropfmethode fängt die feinsten, klarsten Tropfen der Gärung ein; muroka bedeutet, dass keine Aktivkohlefiltration angewendet wurde, was die natürliche aromatische Komplexität des sake bewahrt.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionSaitama
BreweryShimizu Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shimizu Shuzo Co.,Ltd

Kanagawa
Es ist eine Brauerei mit mehr als 250 Jahren Geschichte, gegründet im Horeki-Jahr (1751 n. Chr.). Seit ihren Anfängen verpflichten wir uns zu 'sorgfältiger Herstellung und sorgfältigem Verkauf'. In den letzten Jahren hat die Monde Selection, ein internationales Lebensmittelbewertungskomitee, uns sowohl in Japan als auch im Ausland hoch bewertet, einschließlich des Gewinns der Goldmedaille für fünf aufeinanderfolgende Jahre.
Est.1751
BrandIwaonoizumi
Address1322 Nakano Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa
Web

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🥇
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★★★★☆
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🥈
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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★★★★☆
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine