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Junmai Ginjo

Kikkohanabishi Yamadanishiki Junmai Ginjoshu Funakuchifuji Jikagumi Muroka Namagenshu

by Shimizu Shuzo Co.,Ltd  ·  Saitama
🍶
Description

Junmai daiginjo aus der Präfektur Toyama, gebraut mit auf 45% poliertem Yamada Nishiki und ohne Alkoholzusatz. Der sake aus Toyama wird durch das Schmelzwasser der Nordalpen geprägt, das zu den weichsten Braugewässern Japans zählt und den Premiumsorten der Region einen sauberen, milden und harmonisch integrierten Charakter verleiht.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionSaitama
BreweryShimizu Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shimizu Shuzo Co.,Ltd

Kanagawa
Es ist eine Brauerei mit mehr als 250 Jahren Geschichte, gegründet im Horeki-Jahr (1751 n. Chr.). Seit ihren Anfängen verpflichten wir uns zu 'sorgfältiger Herstellung und sorgfältigem Verkauf'. In den letzten Jahren hat die Monde Selection, ein internationales Lebensmittelbewertungskomitee, uns sowohl in Japan als auch im Ausland hoch bewertet, einschließlich des Gewinns der Goldmedaille für fünf aufeinanderfolgende Jahre.
Est.1751
BrandIwaonoizumi
Address1322 Nakano Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa
Web

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🥇
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine