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Liqueur

Ippin Umetomito no Umeshu

🍶
Description

Dieser Ume-Likör aus der Yoshikubo Sake Brewery unter dem Ippin-Label in Mito, Ibaraki, verbindet die Sake-Basis der Brauerei mit Pflaumen und natürlicher Süße. Der sorgfältige Ansatz der Brauerei, der die gesamte Sake-Palette auszeichnet, gilt ebenso für die Likörproduktion.

Specifications
CategoryLiqueur
RegionIbaraki
ABV11%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Yoshikubo sake brewery

Ibaraki
Die Yoshikubo Sake Brewery im 'Mito Shimo-shi' der Präfektur Ibaraki stellt ihr 'ippin' (Meisterstück) auf höchstem Weltniveau her und denkt dabei an Langlebigkeit mit einem 'hundertjährigen sake'.
Est.1790
BrandIppin
Address3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine