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Beschreibung
Honjozo Genshu aus Gohyakumangoku bei Fukuis Uno Shuzojo, einer 1620 gegründeten Brauerei, die die '100 berühmte Gewässer'-Quelle Oshouzu für das gesamte Brauen verwendet. Unverdünnt abgefüllt und bei niedriger Temperatur vor einer einzigen Pasteurisierung gelagert, bewahrt dieser Genshu konzentrierten Getreidecharakter mit einem trockenen, sauberen Abgang.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionFukui · Fukui Honjozo →
BrauereiUno Shuzojo Co,Ltd
MarkeIchinotani
ReisGohyakumangoku
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Uno Shuzojo Co,Ltd
Fukui
Mit dem Ziel, hochwertige Rohstoffe zu verwenden und ausgezeichnete Produkte unter dem Motto Qualität zuerst herzustellen, widmet das gesamte Team, einschließlich Herrn Mori dem Brauer, Tag und Nacht seine Seele.
Gegründet1620
MarkeIchinotani
Adresse3-4 Honmachi Ono Fukui
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