
Description
Dieser Sake verbindet reinen Reissake, der in Sherryfässern gelagert wurde, mit einem trockenen Junmai Ginjo, der an weiße Trauben erinnert. Die Verbindung aus frischen Aromen und dem süßlichen Duft von getrocknetem Paprika erhält eine reife Note und mündet in einem reinen Reissake mit einem einzigartigen Geschmacksprofil. Er kann kalt bis warm genossen werden, wobei die Temperatur unterschiedliche Aromafacetten enthüllt.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionHiroshima
BreweryChugoku-jozo Co.,Ltd.
BrandIchidaimisen
ABV16%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Chugoku-jozo Co.,Ltd.
Hiroshima
Die einzige sake-Brauerei mit Blick auf den heiligen Gipfel von Miyajima am gegenüberliegenden Ufer.
Est.1918
BrandIchidai
Address1-12-1 Sakurao Hatsukaichi Hiroshima
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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