Ohne zugegebene Hefe und gebraute Milchsäure wartet dieser Sake auf die natürliche Fermentation durch die im Keller lebenden Mikroorganismen, was die Herstellung des Sake-Ansatzes auf mehr als dreifache der üblichen Zeit verlängert. Die Harmonie der Gomi macht ihn zu einem unverzichtbaren Genuss in diesem Sommer.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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