Description
Ein Junmai Ginjo der Kosaka Shuzojo in Gifu unter dem Hyakushun-Label, ohne zugesetzten Destillatalkohol mit auf mindestens 60 Prozent poliertem Reis gebraut. Diese Abfüllung repräsentiert die fruchtig-klare Stufe der Hyakushun-Reihe und vereint Ginjo-Aromen mit dem vollen Körper des Reinreis-Brauens. Gifus weiches Bergwasser unterstützt die zarte Textur des Junmai-Ginjo-Stils.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kosaka Shuzojo
Gifu
Eine florierende Brauerei, die das Grundwasser des Nagara-Flusses für ihre Herstellung verwendet.
Est.1772
BrandHyakushun
Address2267 Aiochicho Mino Gifu
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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