Ein Ginjo Namazake der Kosaka Shuzojo in Gifu unter dem Hyakushun-Label, unpasteurisiert für maximale Frische abgefüllt. Die Nama-Behandlung bewahrt den lebendigen, rohen Charakter der Gärung und ergänzt die fruchtigen Ginjo-Aromen, die durch sorgfältiges Brauen bei niedrigen Temperaturen entstanden sind. Kühllagerung von der Brauerei bis zum Verbraucher ist für diesen Stil unerlässlich.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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