Ein Daiginjo Nama der Kosaka Shuzojo in Gifu unter dem Hyakushun-Label, unpasteurisiert abgefüllt, um seine frischen, lebendigen Aromen zu bewahren. Die Kombination aus Daiginjo-Polierstufen und der Frische des Namazake ergibt einen duftenden, lebhaften Sake, der Kühlung erfordert. Das kalte Bergklima Gifus schafft ideale Bedingungen für die Erhaltung der Qualität von unpasteurisiertem Sake.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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