Description
Ein Daiginjo Nama der Kosaka Shuzojo in Gifu unter dem Hyakushun-Label, unpasteurisiert abgefüllt, um seine frischen, lebendigen Aromen zu bewahren. Die Kombination aus Daiginjo-Polierstufen und der Frische des Namazake ergibt einen duftenden, lebhaften Sake, der Kühlung erfordert. Das kalte Bergklima Gifus schafft ideale Bedingungen für die Erhaltung der Qualität von unpasteurisiertem Sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kosaka Shuzojo
Gifu
Eine florierende Brauerei, die das Grundwasser des Nagara-Flusses für ihre Herstellung verwendet.
Est.1772
BrandHyakushun
Address2267 Aiochicho Mino Gifu
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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🥉
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