Hyakurakumon Junmainamagenshu

Hyakurakumon Junmai Namagenshu von Katsuragi Shuzo ist ein kräftiger, unverdünnter, unpasteurisierter Reinsake in voller Stärke aus Nara, der die Fülle des genshu mit der Lebendigkeit des namazake verbindet. Der unverdünnte Alkohol und das Reis-Umami erzeugen einen kraftvollen, speisebegleitenden sake mit erheblichem Körper und Tiefe. Naras Brauerbe verankert diesen sake in der Tradition, während das namagenshu-Format ihn energisch und unmittelbar hält.