🍶
Description
Yamada Nishiki, auf 50% poliert, wird als unverdünnter Namazake fermentiert und abgefüllt, in diesem Junmai Ginjo Genshu von Onuma Shuzouten in der Präfektur Miyagi. Das frisch gepresste, unpasteurisierte Genshu-Format bewahrt den lebhaften, konzentrierten Charakter der Tohoku-Fermentation in Miyagi.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Onuma shuzouten
Miyagi
Mit einer über dreihundertjährigen Tradition legt die Brauerei besonderen Wert auf lokal angebauten Reis und strebt nach einer 'kulturellen Ausdrucksform durch Landwirte und Braumeister'.
Est.1712
BrandKenkonichi
Address56-1 Murata Shibata Miyagi
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