🍶
Beschreibung
Gebraut aus in Miyagi angebautem Kura no Hana-Reis, auf 45% poliert, stammt dieser Junmai Daiginjo von Uchigasaki Brewery, dem ältesten Sake-Produzenten in Miyagi, gegründet 1661, und wird nach traditionellen Kaltbrau-Techniken und Nanbu Toji-Methoden hergestellt. Er gewann Gold beim IWC 2024 in der Junmai Daiginjo-Kategorie sowie Gold bei den National New Sake Awards. Sanfte, elegante Aromen münden in eine volle, ruhige Fülle mit einem sauberen, befriedigenden Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
BrauereiUchigasaki Brewing Co.
MarkeHoyo
Poliergrad45%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoWo kaufen
1
Händler
1
Angebote
$39.00
Niedrigster Preis (inkl. MwSt.)
Loading prices...
Wo trinken
2 venuesSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
San Francisco, CA · United States
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Uchigasaki Brewing Co.
Miyagi
Ein alteingesessenes Haus, das gemeinsam mit Tomiya gewachsen ist, sich nie mit Tradition und Errungenschaft zufriedengibt und den Blick stets einen halben Schritt voraus richtet.
Gegründet1661
MarkeHouyou
Adresse27 Tomiya Tomiya Kurokawa Miyagi
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese