Beschreibung
Minokakushi von Uchigasaki Brewery verwendet Manamusume-Reis bei 60%, mit frischem sauberem Eintritt, sanfter Getreidesüße und einem glatten Abgang, der mit müheloser Leichtigkeit fließt.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionMiyagi · Miyagi Junmai →
BrauereiUchigasaki Brewing Co.
ReisManamusume
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
自然豊かな富谷市でとれた、コメの県推奨品種「まなむすめ」をつかって仕込んだ純米酒「蓑かくし」。スッキリとしたのど越しの純米酒です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Uchigasaki Brewing Co.
Miyagi
Ein alteingesessenes Haus, das gemeinsam mit Tomiya gewachsen ist, sich nie mit Tradition und Errungenschaft zufriedengibt und den Blick stets einen halben Schritt voraus richtet.
Gegründet1661
MarkeHouyou
Adresse27 Tomiya Tomiya Kurokawa Miyagi
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