Hoyo Honzojo Michinoku Onikoroshi

Name: Hoyo Honzojo Michinoku Onikoroshi
Brand: Uchigasaki Brewing Co.
SKU: s25832

Description

Hoyo Honzojo Michinoku Onikoroshi von Uchigasaki Brewing in Miyagi ist ein äußerst trockener Sake mit einem Sake-Meterwert von +15, gebraut in Japans ältester aktiver Sake-Brauerei, gegründet 1661. Der Reis wird auf 60 % poliert für dieses knackige, saubere honjozo, das Speisen begleitet, ohne sie zu überwältigen.

Specifications

BreweryUchigasaki Brewing Co.

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Uchigasaki Brewing Co.

Miyagi

Ein alteingesessenes Haus, das gemeinsam mit Tomiya gewachsen ist, sich nie mit Tradition und Errungenschaft zufriedengibt und den Blick stets einen halben Schritt voraus richtet.

Est.1661

BrandHouyou

Address27 Tomiya Tomiya Kurokawa Miyagi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★