Dieser Junmai Ginjo Sake, der 'Omachi' aus Akaiwa in der Präfektur Okayama großzügig verwendet, wird als roher Sake gebraut. Phoenix Midas roher Sake hat durch das Überstehen des Sommers eine weitere Reifestufe erreicht, und der tiefere Trunk macht das Mundgefühl weicher, zarter und cremiger. Wenn man ihn sanft auf Raumtemperatur erwärmt, kann man ihn als einen Sake genießen, der sich sanft an jedermann schmiegt.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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