Beschreibung
Unter den neuen Sakes der 'Phoenix Mita' bietet dieser Junmai Ginjo ein Muscat-artiges Ginjo-Aroma, die für frischen Sake typische Lebendigkeit, ein frisches Aroma, das an grüne Äpfel und Beeren erinnert, sowie eine saftige, reine Säure. Yamada Nishiki und Gohyakumangoku werden als Rohstoffe verwendet, und die Maischen, die das Balance und die Qualität für das 'blaue' Profil ausdrücken können, werden sorgfältig ausgewählt. Kalt genießen.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionTochigi · Tochigi Junmai Ginjo →
BrauereiKobayashi Shuzo
MarkeHouou Biden
ReisYamada Nishiki, Gohyakumangoku
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kobayashi Shuzo
Tochigi
Dies ist ein Sake, der den Wunsch verkörpert, das Klima und die Geschichte von Oyama in der Präfektur Tochigi (ehemals Dorf Mida) durch ein Ginjo-Aroma zu vermitteln, das an Muskat erinnert.
MarkeHououbiden
Adresse743-1 Koyama Tochigi
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