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Houou Biden Aoban Junmai Ginjo Shu

Houou Biden Aoban Junmai Ginjo Shu
Description

Unter den neuen Sakes der 'Phoenix Mita' bietet dieser Junmai Ginjo ein Muscat-artiges Ginjo-Aroma, die für frischen Sake typische Lebendigkeit, ein frisches Aroma, das an grüne Äpfel und Beeren erinnert, sowie eine saftige, reine Säure. Yamada Nishiki und Gohyakumangoku werden als Rohstoffe verwendet, und die Maischen, die das Balance und die Qualität für das 'blaue' Profil ausdrücken können, werden sorgfältig ausgewählt. Kalt genießen.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionTochigi
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kobayashi Shuzo

Tochigi
Dies ist ein Sake, der den Wunsch verkörpert, das Klima und die Geschichte von Oyama in der Präfektur Tochigi (ehemals Dorf Mida) durch ein Ginjo-Aroma zu vermitteln, das an Muskat erinnert.
BrandHououbiden
Address743-1 Koyama Tochigi

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine