Houou Biden Akaban Junmai Daiginjo Shu

Der hier verwendete Yamada Nishiki stammt aus dem Mizuo-Gebiet der Präfektur Hyogo, einem natürlich reichen Land, in dem dieser emblematische Sake-Reis eine lange Geschichte geschrieben hat. Dieses Produkt drückt das Klima des Terroirs, die Geschichte des Sake-Reises, der sich je nach den Bedingungen eines jeden Jahres verändert, und das Können der Produzenten in der 'Phoenix Mita' aus. In ein Glas gießen und den reichen, sanften Reisgeschmack genießen, der sich mit steigender Temperatur entfaltet.