Houjun Tokubetsu Junmai Ooitamii Murokanamashu

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Description

Mit Oitas Ooita Mii-Reis bei 60 % Schliffsgrad gebraut, bietet dieses ungefilterte Tokubetsu Junmai Namazake grüne Apfelaromen, eine sprudelnde Textur und eine lebendige, saubere Süße.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionOita

BreweryKomatsu Shuzojo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

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Komatsu Shuzojo Co.,Ltd

Oita

Diese einst geschlossene Brauerei wurde nach 20 Jahren erstmals wiederbelebt. Ziel ist es, die Qualitäten des mittelharten Wassers im Brauprozess zur Geltung zu bringen.

Est.1868

BrandHoujun

AddressOita Usa Nagasu

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★