🍶
Description
Vollständig aus dem iwate-einheimischen Sake-Reis gin-ginga und der in Iwate entwickelten Hefe 'Giovanni no Shirabe' gebraut, ist dieser junmai ginjo auf 50% poliert. Das Ergebnis ist ein sauberer, eleganter Sake mit einem lebhaften Eingangsaroma und einer erfrischenden, klar definierten Säure, die ihn gut für Speisebegleitung geeignet macht.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Takahashi shuzouten
Iwate
Die Brauerei besitzt eigene Reisfelder für Sake-Reis und gewährleistet eine durchgängige Brauereiarbeit vom Reisanbau bis zum fertigen Produkt. Es wird ein reiner Reiswein 'Hori Rice' hergestellt, der das lokale Klima nutzt, auch wenn die Menge nicht den gesamten Bedarf deckt.
Est.1922
BrandHorinoi
Address36 Kata Kata Katahari Hori Yume Shiba Shiba Iwate
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