Honjozosasanigorinamazake Juemonnonusumizake

Juemon no Nusumizake ist ein sasanigori (leicht trüber) honjozo namazake von Okuda Shuzoten in Daisen, Akita, der die fein suspendierten Hefetrüb aus dem Pressung einfängt und einen sanften, leicht texturierten Charakter bietet. Der verspielte Name, der 'Juemons gestohlener sake' bedeutet, evoziert die jahrhundertealte Tradition, den frischesten, rohesten sake direkt vom Tank zu entnehmen.