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Description
Honjoshu Sambonsennoshiro ist ein honjozo-Klasse-sake der Noshiro-Brauerei in Akita, gebraut mit einer kleinen Zugabe von destilliertem Alkohol, um das Aroma zu verbessern und ein leichteres, trockeneres Profil zu schaffen. Der Name beschwört die drei Flüsse von Noshiro herauf, einer durch seine Wasserwege geprägten Stadt, was die wesentliche Rolle des Wassers bei der sake-Herstellung widerspiegelt.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
Ein alter stillgelegter JNR-Tunnel wurde renoviert und dient als Lager- und Verwaltungsraum für Sake wie Ginjo-Sake. Neben Sake werden dort auch Shochu aus Sake-Hefen hergestellt.
Est.1875
BrandNoshiro
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
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Pairings
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
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